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Qui sommes-nous ?

Implantée au cœur du Tournaisis, entre le Mont-Saint-Aubert et le Mont de l’Enclus, Olégrain est une ferme familiale à taille humaine, portée par la passion de la terre et du travail bien fait.

Nous y cultivons et transformons en agriculture biologique une diversité de productions : huiles artisanales et farines issues de variétés anciennes soigneusement sélectionnées.

Chaque culture est menée avec exigence et respect du vivant, dans une volonté de préserver les équilibres naturels tout en offrant des produits d’une grande qualité gustative et nutritionnelle.

Une ferme, un savoir-faire, une vision durable.

ADRESSE

Rue Archimont 5 à 7760 Velaines (à 800m de la chaussée de Renaix)

Nos produits

soupe de fanes de radis

1oignon,des fanes de radis de 2 bottes,1 cube de bouillon de poule dégraissé,sel poivre,persil,estragon un petit peu.

Faire suer l'oignon et y mettre les fanes de radis, mettre de l'eau à ras des légumes, bouillon, sel poivre, mijoter 20 min doucement.

au moment de mixer, ajouter un peu de persil et d'estragon, tout mixer et puis mettre un peu de crème et découper les radis en fines rondelles à mettre dans l'assiette et verser le potage dessus.

Dernière mise à jour : 2013-06-17 08:06:25