soupe de fanes de radis

1oignon,des fanes de radis de 2 bottes,1 cube de bouillon de poule dégraissé,sel poivre,persil,estragon un petit peu.

Faire suer l'oignon et y mettre les fanes de radis, mettre de l'eau à ras des légumes, bouillon, sel poivre, mijoter 20 min doucement.

au moment de mixer, ajouter un peu de persil et d'estragon, tout mixer et puis mettre un peu de crème et découper les radis en fines rondelles à mettre dans l'assiette et verser le potage dessus.

Dernière mise à jour : 2013-06-17 08:06:25