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Qui sommes-nous ?

Implantée au cœur du Tournaisis, entre le Mont-Saint-Aubert et le Mont de l’Enclus, Olégrain est une ferme familiale à taille humaine, portée par la passion de la terre et du travail bien fait.

Nous y cultivons et transformons en agriculture biologique une diversité de productions : huiles artisanales et farines issues de variétés anciennes soigneusement sélectionnées.

Chaque culture est menée avec exigence et respect du vivant, dans une volonté de préserver les équilibres naturels tout en offrant des produits d’une grande qualité gustative et nutritionnelle.

Une ferme, un savoir-faire, une vision durable.

ADRESSE

Rue Archimont 5 à 7760 Velaines (à 800m de la chaussée de Renaix)

Nos produits

Cake à la carotte

250g cassonade / sucre en poudre
120g de beurre
3 oeufs
275g de farine
2 c.à.café de cannelle en poudre
1/2 sachet de levure chimique
2 pincées de sel
3 pincées de noix de muscade
4 ou 5 carottes (375g)

Temps de cuisson : 45-50 min

Temps de préparation : 10-15 min

1° Préchauffer le four à 200°. Epluchez les carottes et les raper finement.
2° Melangez sucre, oeufs et beurre fondue
3° Ajoutez la farine, le sel, la noix de muscade et la levure. Terminez avec les carottes.
4° Beurrez le moule et faire cuire 45-50 min
5° Faire refroidir le gâteau, vous pouvez mettre un glaçage au-dessus

Dernière mise à jour : 2014-04-08 05:04:00