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QUI SOMMES NOUS

Nous sommes une petite exploitation familiale qui se situe dans le Tournaisis entre le Mont St Aubert et le Mont de l’Enclus. Nous produisons des fruits, des légumes, des huiles et diverses variétés de farines anciennes biologiques.

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ADRESSE

Rue Archimont 5 à 7760 Velaines (à 800m de la chaussée de Renaix)

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Gratin de pommes et navets

Pour 4 personne(s)

1 navet
5 pommes
1 cc de cannelle
50 g de sucre
100 g de beurre
100 g de sucre
150 g de poudre de préparation pour flan à la vanille

Eplucher et couper la pomme et le navet en cubes

Faire cuire dans une casserole avec le sucre et la cannelle jusqu'à consistance d'une compote

Mettre la compote dans un plat à gratin

Faire fondre le beurre et mélanger avec le sucre et la poudre de flan

Ajouter ce mélange sur le plat à gratin et enfourner 20 mn à 180°C

Dernière mise à jour : 2010-05-03 07:05:04