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QUI SOMMES NOUS

Nous sommes une petite exploitation familiale qui se situe dans le Tournaisis entre le Mont St Aubert et le Mont de l’Enclus. Nous produisons des fruits, des légumes, des huiles et diverses variétés de farines anciennes biologiques.

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ADRESSE

Rue Archimont 5 à 7760 Velaines (à 800m de la chaussée de Renaix)

Nos produits

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Verrine de betterave

Pour 4 personnes

- 1 betterave et demi (déjà cuite)

- 1 pomme de terre bouillie

- 1/3 de briquette de crème fleurette

- sel, muscade

Temps de préparation : 15 minutes

Mixer pomme de terre et betterave.

Faire bouillir la crème avec de la muscade, incorporer à la purée de légumes avec un fouet, saler.

Mettre en verrines ,au frigo jusqu'au moment de déguster

Dernière mise à jour : 2010-05-03 07:05:12