Gratin de concombres

Pour 6 personnes:

- 2 Concombres
- 1/2 litre de lait
- Farine
- 1 Brique de crème fraîche
- Sel/Poivre
- 1 Sachet de gruyère râpé

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps de préparation : 10 minutes

Éplucher les concombres.
Les couper en rondelles de 5 mm d'épaisseur
Les faire cuire 20 minutes dans de l'eau salée
Préparer une sauce béchamel et ajouter un peu de gruyère râpé
Égoutter les concombres
Disposer dans un plat une couche de concombres, une couche de béchamel. Renouveler l'opération jusqu'à arriver en haut du plat.
Parsemer de gruyère râpé

Dernière mise à jour : 2010-05-06 07:05:31