Pâtisson à la mozzarella

- 1 pâtisson (6 personnes)
- mozzarella
- sel, poivre, ail,romarin
- huile d'olive

1. découper le pâtisson en morceaux
2. enlever la fine peau (éventuellement)
3. cuire dans de l'eau légèrement salée. La cuisson est rapide.
4. poeler les morceaux dans un peu d'huile d'olive, ajouter le poivre, l'ail, le romarin
5. mettre l'ensemble dans un plat à gratin, couvrir avec des tranches de mozzarella et laisser griller quelques instants sous le gril.

Dernière mise à jour : 2010-08-23 10:08:08