rode bietcrème

Ingrediënten (6 personen):
375g gekookte rode biet inclusief 4 dunne plakjes voor decoratie, 1 teentje knoflook degermé en in blokjes gesneden,1 eetlepel limoensap, 125g gewone yoghurtcrème, 1 saffraantip, 1 kaneeltip, 1 lepel

Voorbereiding:

Meng knoflook met kruiden, mosterd, yoghurtcrème, rode biet, citroensap.

Giet 2 eetlepels van het mengsel in elk van de glazen.

Garneer met muntblad en rode biet in de vorm van bloemblaadjes. Bestrooi dan met sesamzaadjes.

Laatst bijgewerkt: 2011-03-20 07:03:43