Du grain à l’exception.
Courgette clafoutis
Serveert 4:
3 kleine Zwitserse natuuren op 0% (90 g)
2 eieren
1/2 pakje gist
50g maïzena
60g geraspte provincie
200g geraspte courgette (ongeveer 2 kleine courgette)
10 cl melk
Geraspte nootmuskaat
Een beetje een beu
Klop samen de kleine Zwitser en de eieren. Voeg de maïzena, gist, melk en meng goed.
Giet in de geraspte provincie en courgette, breng op smaak met zout en peper en voeg een beetje geraspte nootmuskaat. Mix.
Verdeel het deeg over 4 kleine individuele soufflé pannen, eerder beboterd.
Bak gedurende 20 minuten in voorverwarmde oven op 180oC (thermostaat 6). Serveer onmiddellijk.
Laatst bijgewerkt: 2011-06-20 07:06:52