fr nl

Wie zijn wij?

OLEGRAIN is een kleinschalig familiebedrijf, gelegen in het hart van de regio Doornik, tussen Mont-Saint-Aubert en Mont de l’Enclus. We worden gedreven door een passie voor het land en een streven naar kwaliteit.

We verbouwen en verwerken diverse producten met behulp van biologische landbouwmethoden: ambachtelijke oliën en meelsoorten gemaakt van zorgvuldig geselecteerde, traditionele rassen.

Elk gewas wordt geteeld met de grootste zorg en respect voor alle levende wezens. We streven ernaar het natuurlijke evenwicht te bewaren en tegelijkertijd producten te leveren met een uitzonderlijke smaak en voedingswaarde.

Eén boerderij, één expertise, één duurzame visie.

ONS ADRES

Archimont 5, 7760 Velaines

Producten

Geit, tomaat en courgettetaart

Dient 6:

- Een bladerdeeg
- Een verse geitenkaas van 150 gram
- Een kleine courgette
- Drie kleine tomaten
- 200 gram zeer fijn spek
- Verse basilicum
- Zout en peper

Kooktijd: 30 minuten

Bereidingstijd: 20 minuten

Verdeel het bladerdeeg in een pan. Verdeel verse geitenkaas direct op het deeg. Bak het vetvrije spek. Wanneer licht bruin, afvoer op papieren handdoeken.
Schik ze op geitenkaas.
Schil de courgette en snijd ze in dunne plakjes.
Schil de tomaten en snijd ze in dunne plakjes.
Schik de courgette plakjes op de quiche, dan is de tomaat plakjes. Voeg zout en peper toe.
Bestrooi met vers gehakte basilicum.
Bak in een hete oven gedurende 30 minuten.
Kan worden geserveerd met een salade.

Laatst bijgewerkt: 2010-05-06 08:05:44

fr nl

Wie zijn wij?

We verbouwen en verwerken diverse producten met behulp van biologische landbouwmethoden: ambachtelijke oliën en meelsoorten gemaakt van zorgvuldig geselecteerde, traditionele rassen.

Eén boerderij, één expertise, één duurzame visie.

ONS ADRES

Archimont 5, 7760 Velaines

Producten

Légumes d’antan 2026

Réalisé par bhen

ONS ADRES

Producten

Geit, tomaat en courgettetaart

ONS ADRES

Producten

Deze website maakt gebruik van cookies