Pastinaakfrieten

1 kg pastinaken
6 el olijfolie
1 el komijnpoeder
2 el honing
peper en zout

Verwarm de oven voor op 190oC
Pel de pastinaken. Was en dep ze naar beneden en snijd ze in grote frietjes (1cm x 6cm)
Doe de friet in een grote container
Meng honing (eventueel warmte het een beetje voor het gemak), olie, peper en komijn
Giet dit mengsel over de frietjes en meng goed
Leg de frietjes op een ovenschaal bekleed met bakpapier. Verspreid ze goed, zodat ze elkaar niet overlappen
Kook gedurende 35 minuten op 190oC, roeren 2 of 3 keer. Pastinaken worden mals...
Zout voor het serveren