Wij zijn een kleine familiale boerderij gelegen in de provincie Henegouwen tussen Doornik en Ronse. Wij produceren fruit, groenten, oliën en diverse oude variëteiten van biologische melen.
Voor meer informatie klik hier
Archimont 5, 7760 Velaines
1 kg pastinaken
6 el olijfolie
1 el komijnpoeder
2 el honing
peper en zout
Verwarm de oven voor op 190oC
Pel de pastinaken. Was en dep ze naar beneden en snijd ze in grote frietjes (1cm x 6cm)
Doe de friet in een grote container
Meng honing (eventueel warmte het een beetje voor het gemak), olie, peper en komijn
Giet dit mengsel over de frietjes en meng goed
Leg de frietjes op een ovenschaal bekleed met bakpapier. Verspreid ze goed, zodat ze elkaar niet overlappen
Kook gedurende 35 minuten op 190oC, roeren 2 of 3 keer. Pastinaken worden mals...
Zout voor het serveren
Wij zijn een kleine familiale boerderij gelegen in de provincie Henegouwen tussen Doornik en Ronse. Wij produceren fruit, groenten, oliën en diverse oude variëteiten van biologische melen.
Voor meer informatie klik hier
Archimont 5, 7760 Velaines