Wij zijn een kleine familiale boerderij gelegen in de provincie Henegouwen tussen Doornik en Ronse. Wij produceren fruit, groenten, oliën en diverse oude variëteiten van biologische melen.
Voor meer informatie klik hier
Archimont 5, 7760 Velaines
Gedroogde druiven: 2 el, appel: 1, ciderazijn: 2 el, olie: 4 el, kervel: 2 takjes, rode kool: 1 kwart, gedroogde abrikoos: 6, citroen: 0,5, zout, peper
Reserveer 2 mooie koolbladeren, geheel voor presentatie.
Snijd de kwartkool fijn, met een mes of met een keukenmachine.
Snijd de appel in dunne plakjes, citroengrootte ze.
Meng azijn, olie, zout, peper en gehakte kervel, klop met een vork.
Snijd de abrikozen in stukken.
In een grote kom, combineer kool, appelschijfjes, druiven en abrikozen. Voeg de dressing toe, meng zodat de smaken mengen.
In een kom, verspreid de gereserveerde koolbladeren, giet de salade erin en serveer.
Laatst bijgewerkt: 2012-04-21 06:04:32
Wij zijn een kleine familiale boerderij gelegen in de provincie Henegouwen tussen Doornik en Ronse. Wij produceren fruit, groenten, oliën en diverse oude variëteiten van biologische melen.
Voor meer informatie klik hier
Archimont 5, 7760 Velaines