Wij zijn een kleine familiale boerderij gelegen in de provincie Henegouwen tussen Doornik en Ronse. Wij produceren fruit, groenten, oliën en diverse oude variëteiten van biologische melen.
Voor meer informatie klik hier
Archimont 5, 7760 Velaines
Ingrediënten:
1 gele ui, 2 pastinaken, 1 knolselderij, 4 aardappelen, een klein stukje gember, 2 el mascarpone, 1 tl crème fraîche, 1 snufje espelette peper.
Schil alle groenten.
In een grote hoeveelheid gezouten water, kook ui, selderij en pastinaken en aardappelen.
Wanneer de groenten gaar zijn, zet ze dan in de keukenmachine met de mascarponne en crème fraîche en meng alles door elkaar.
Giet in een schotel, breng op smaak met de espelette peper.
Laatst bijgewerkt: 2012-09-30 08:09:08
Wij zijn een kleine familiale boerderij gelegen in de provincie Henegouwen tussen Doornik en Ronse. Wij produceren fruit, groenten, oliën en diverse oude variëteiten van biologische melen.
Voor meer informatie klik hier
Archimont 5, 7760 Velaines