Du grain à l’exception.
Roggebloem T65 BIO
Gemalen op steen
Biologische Roggebloem T65.
Inhoud: 1kg.
Inhoud: 2,5kg.
Inhoud: 5kg.
Inhoud: 25kg.
Prijzen op aanvraag.Neem contact met ons op voor meer informatie.
Meer informatie
Roggemeel wordt gemaakt van rogge. Rogge is een graansoort dat behoort tot de grassenfamilie. Het wordt vooral geteeld om roggebrood te maken. In de Verenigde Staten en Iederland wordt rogge ook gebruikt voor de productie van whisky. Roggemeel heeft een grijsachtige kleur en wordt veelal gebruikt voor het maken van roggebrood, pepernoten, ontbijtkoek en knäckebröd. Doordat roggemeel minder gluten bevat, is het lastig om dit te gebruiken om ''normaal'' brood te maken. Het rijst minder goed, omdat er zo weinig gluten in zitten.
