Côtelettes de porc aux panais et aux poires

Préchauffez le four à 200°C.

Pelez les panais et coupez-les en morceaux dans le sens de la longueur.
Pelez les poires et coupez-les en quartiers, citronnez-les.

Faites chauffer une noix de beurre et un filet d'huile à la poêle et faites colorer les côtelettes de chaque coté. Déposez-les dans un plat allant au four.

Dans la poêle faites revenir les panais dans le miel. Déposez-les ensuite sur les côtelettes et ajoutez les poires.

Enfournez 25 min. Servez chaud.

Dernière mise à jour : 2011-03-13 08:03:35