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QUI SOMMES NOUS

Nous sommes une petite exploitation familiale qui se situe dans le Tournaisis entre le Mont St Aubert et le Mont de l’Enclus. Nous produisons des fruits, des légumes, des huiles et diverses variétés de farines anciennes biologiques.

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ADRESSE

Rue Archimont 5 à 7760 Velaines (à 800m de la chaussée de Renaix)

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Crème navet-fenouil

Pour 2 personne(s)

- 1 navet
- 1 fenouil
- un peu de lait
- un peu de crème légère liquide
- quelques brins de persil
- sel, poivre

Couper le navet et le fenouil en petits morceaux et faire cuire dans de l'eau bouillante

Mixer avec un peu d'eau de cuisson, saler, poivrer, ajouter un peu de persil. Ajouter le lait et la crème. Remixer pour bien mélanger.

Hacher finement le reste du persil et disposer sur le dessus

Dernière mise à jour : 2010-05-03 07:05:06