courge spagettis

courge spagettis, gruyère râpé, tomates pelées, beurre, crème fraîche, sel, poivre

Temps de cuisson : 50mn

Préparation:
- insérer quelques entailles dans la courge à l'aide d'un couteau
- cuire la courge dans de l'eau légèrement salée pendant 30 à 40 mn selon l'épaisseur de la courge
- égoutter, couper la courge en deux, retirer les pépins
- gratter la chair à l'aide d'une fourchette pour obtenir les spagettis
- beurrer un plat au four, déposer la chair, placer quelques tomates pelées au-dessus, ajouter un peu de crème fraîche et du gruyère râpé, saler, poivrer
- faire griller quelques minutes
- servir aussitôt

Dernière mise à jour : 2010-09-08 12:09:35